西河稻谷，产自北京市房山区西河镇，是当地极具代表性的特色农产品，以其颗粒饱满、色泽晶莹、口感软糯而闻名。西河镇地处华北平原，气候温和，土壤肥沃，尤其是富含有机质的冲积土壤为稻谷的生长提供了得天独厚的自然条件。西河稻谷以其营养丰富、富含碳水化合物、蛋白质及多种维生素而著称，具有补充能量、增强体力、促进消化等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态种植方式，结合传统农耕技术与现代科学管理，确保稻谷的天然品质与健康安全。西河稻谷不仅是当地人民喜爱的主食，更是房山区的重要农业品牌，常被用于制作米饭、粥品等传统食品，风味独特，回味悠长。近年来，房山区通过品牌化发展与电商平台推广，将稻谷推向更广阔的市场，使其成为北京乃至全国知名的特色农产品之一。西河稻谷的种植历史可追溯至明清时期，如今已成为当地农民增收的重要产业之一，并以其优异的品质多次在农产品展会上获奖，被誉为“华北平原的白色珍宝”。
