寿光化龙胡萝卜

枝叶少，肉质根大，呈橘黄色，口感甜脆

410

山东潍坊寿光

东经 118°47′E北纬 36°51′N

寿光馆

胡萝卜馆

Shouguang Hualong Carrot

全国农产品地理标志 • 寿光化龙胡萝卜（AGI00922）

中国特色农产品优势区（第二批） • 山东省寿光市寿光蔬菜中国特色农产品优势区

全国名特优新农产品名录（2022年度） • 寿光化龙胡萝卜

寿光化龙胡萝卜，是山东省潍坊市寿光市特产，具有“枝叶少、肉质根大、呈橘黄色、口感甜脆”的特点，是国家农业地理标志保护产品。化龙胡萝卜种植历史悠久，已有300多年的历史，得益于当地温和的气候、疏松肥沃的土壤、富含磷钾的地质条件以及纯净的水质，使得这里生产的胡萝卜具有独特的品质和营养价值。寿光化龙胡萝卜以其优良的外观和口感而闻名，其特征包括红皮、红肉、红芯的"三红"特点，肉质厚实、芯小，表皮光滑且粗细均匀。这种胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素、果胶、淀粉、无机盐以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有良好的营养价值和保健功效，如治疗夜盲症、预防心脏疾病和肿瘤、保护呼吸道以及促进儿童生长等。

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