商南香菇，产自陕西省商洛市商南县，是当地极具代表性的特色农产品，以其肉质厚实、香味浓郁、口感鲜美而闻名。商南县地处秦岭东段南麓，气候温和湿润，森林覆盖率高，尤其是富含腐殖质的山地土壤，为香菇的生长提供了得天独厚的自然条件。商南香菇以其菇盖圆润、菇柄短粗、色泽自然、营养丰富而著称，富含蛋白质、维生素D、膳食纤维及多种矿物质，具有增强免疫力、促进消化、延缓衰老等功效。当地采用仿野生种植方式，结合现代科学管理技术，确保香菇的天然品质与健康安全。商南香菇不仅是当地人民喜爱的健康食材，更是商南县的重要农业品牌，常被用于煲汤、炒菜或制作香菇酱等经典美食，风味独特，回味悠长，是陕西知名的特色农产品之一。
