乐昌香芋，产自广东省韶关市乐昌市，是当地极具代表性的特色农产品，以其块茎硕大、口感粉糯、香味浓郁而闻名。乐昌市地处粤北山区，气候温和湿润，土壤肥沃，尤其是富含有机质的山地土壤为香芋的生长提供了得天独厚的自然条件。乐昌香芋以其块茎圆润、色泽自然、淀粉含量高而著称，富含膳食纤维、维生素B族及多种矿物质，具有健脾养胃、增强免疫力、促进消化等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态种植方式，结合现代科学管理技术，确保香芋的天然品质与健康安全。乐昌香芋不仅是当地人民喜爱的健康食材，更是乐昌市的重要农业品牌，常被用于制作香芋扣肉、香芋糖水等经典美食，风味独特，回味悠长。近年来，乐昌市通过品牌化发展与电商平台推广，将香芋推向更广阔的市场，使其成为广东乃至全国知名的特色农产品之一。
