高密夏庄大金钩韭菜

植株较粗壮，叶色绿，钩状特征明显

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山东潍坊高密

经度 119°45′E纬度 36°22′N

高密馆

韭菜馆

Gaomi Xiazhuang Dajingou Chinese Chive

全国农产品地理标志 • 高密夏庄大金钩韭菜（AGI00851）

全国名特优新农产品名录（2013年度） • 高密夏庄韭菜

中国农耕农品记忆索引名录（2024年第一批） • 高密夏庄大金钩韭菜

高密夏庄大金钩韭菜，产自山东省潍坊市高密市夏庄镇，以其独特的品质和口感享誉四方。夏庄镇地理位置优越，土壤肥沃，水质优良，气候适宜，为韭菜的生长提供了得天独厚的自然条件。大金钩韭菜因叶片宽厚、色泽翠绿、口感鲜嫩且具有微微的辛辣味而得名，其最显著的特点是叶鞘弯曲呈金钩状，故有“大金钩”之称。高密夏庄大金钩韭菜的种植历史源远流长，当地农民在长期的实践中积累了丰富的种植经验，遵循自然规律，采用有机肥料，严格控制农药使用，确保了韭菜的绿色无公害品质。其富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，具有温中开胃、行气活血、润肠通便等功效，深受广大消费者的喜爱，目前不仅热销全国，更是当地农业经济的重要支柱之一。

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