潜江龙虾

肥体壮，鳃丝洁白，色泽明亮，无异味

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湖北潜江

东经 112°54′E北纬 30°24′N

湖北馆

小龙虾馆

Qianjiang Lobster

全国农产品地理标志 • 潜江龙虾（AGI01144）

中欧地理标志协定（第一批） • 潜江龙虾

农业品牌精品培育计划（2022年） • 潜江龙虾

中国特色农产品优势区（第一批） • 湖北省潜江市潜江小龙虾中国特色农产品优势区

中国农产品品牌索引名录（第一批） • 潜江龙虾

中国农耕农品记忆索引名录（第一批） • 潜江龙虾

全国名特优新农产品名录（2024年度） • 潜江龙虾

潜江龙虾，是湖北省潜江市特产，具有“肥体壮、鳃丝洁白、色泽明亮、无异味”的特点，是国家农业地理标志保护产品。潜江龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，富含蛋白质、脂肪、氨基酸等。20世纪90年代，发源于江汉油田矿区的“五七油焖大虾”悄然爬上餐桌，以其火辣的美味迅速征服了人们的味蕾。此后，潜江油焖大虾一路走红，风靡大江南北，成为八方客人争相品尝的美味佳肴，成功跻身湖北名菜、中国名菜谱。潜江也先后被评为中国小龙虾之乡、中国小龙虾美食之乡、中国小龙虾加工出口第一市、中国小龙虾产业第一强市，并成为2022年北京冬奥会小龙虾唯一供应地，成就了“世界龙虾看中国，中国龙虾看潜江”的美誉。

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