崇明清水蟹，产自上海市崇明区，是当地极具代表性的特色农产品，以其蟹黄饱满、蟹肉鲜嫩、风味独特而闻名。崇明区地处长江入海口，气候温和湿润，水域资源丰富，尤其是独特的地理环境为清水蟹的生长提供了得天独厚的自然条件。崇明清水蟹以其独特的口感和丰富的营养价值而著称，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁及多种维生素，具有滋补养身、增强免疫力、改善贫血等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态养殖方式，结合传统养殖技术与现代科学管理，确保清水蟹的天然品质与健康安全。崇明清水蟹不仅是当地人民喜爱的健康食材，更是崇明区的重要农业品牌，常被用于烹饪、制作宴席佳肴或作为礼品，风味独特，回味悠长。近年来，崇明区通过品牌化发展与电商平台推广，将清水蟹推向更广阔的市场，使其成为上海乃至全国知名的特色农产品之一。崇明清水蟹的养殖历史源远流长，如今已成为当地农民增收的重要产业之一，并以其优异的品质多次在农产品展会上获奖。
