老君香菇

菇型大，菌肉厚，柄短，肉质嫩脆，香味浓郁

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四川达州宣汉

东经 107°43′E北纬 31°21′N

宣汉馆

香菇馆

Laojun Lentinus-edodes

全国农产品地理标志 • 老君香菇（AGI00736）

全国名特优新农产品名录（2021年度） • 宣汉老君香菇

中国农耕农品记忆索引名录（第一批） • 宣汉老君香菇

老君香菇，产自四川省达州市宣汉县，以其卓越的品质和丰富的营养价值享誉内外。宣汉县位于四川盆地东北部，地形复杂，气候温和，雨量充沛，森林覆盖面积广，土壤肥沃且富含多种有益于香菇生长的微量元素，为老君香菇的生长提供了得天独厚的自然条件。老君香菇以其菇肉肥厚、口感细腻、香气浓郁、营养丰富而深受消费者喜爱。富含蛋白质、多糖体、多种氨基酸和微量元素，具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化等健康功效，是人们日常膳食和食疗保健的优质选择。在种植过程中，宣汉县的菇农们结合传统的种植经验与现代科技手段，严格遵循绿色、有机的种植标准，最大限度地保留了老君香菇的天然品质，使其成为了宣汉县乡村振兴战略的重要支柱产业之一。

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