乐安竹笋

色泽自然，口感鲜嫩，清香自然，清脆可口。

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江西抚州乐安

东经 115°49′E北纬 27°25′N

抚州馆

竹笋馆

Le'an Bamboo Shoot

全国农产品地理标志 • 乐安竹笋（AGI00619）

中欧地理标志协定（第一批） • 乐安竹笋

全国名特优新农产品名录（2024年度） • 乐安竹笋

乐安竹笋，是江西省抚州市乐安县特产，具有“色泽自然、口感鲜嫩、清香自然、清脆可口”的特点，是国家农业地理标志保护产品。乐安竹笋产自乐安县招携、金竹、南村、谷岗等东南部山区湿润的红壤和黄壤林地，以其外形完整、清香自然等而备受赞誉。这种方形截面、稍带苦味的蔬菜富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素B1、B2、C等营养成分，特别是其蛋白质中含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，营养价值极高。乐安竹笋在农业旅游和美食文化中备受欢迎，被誉为“竹笋之王”，其名气和美誉度超过了江西其他县市出产的竹笋产品，在国内市场上受到青睐，还远销至日本、新加坡及欧美地区。

乐安竹笋

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