金堂姬菇

形态美观、质地脆嫩、味道鲜美

177

四川成都金堂

经度 104°24′E纬度 30°51′N

金堂馆

食用菌馆

Jintang Agaricus Blazei Murill

全国农产品地理标志 • 金堂姬菇（AGI00694）

全国名特优新农产品名录（2015年度） • 金堂姬菇

全国名特优新农产品名录（2021年度） • 金堂姬菇

金堂姬菇，是四川省成都市金堂县特产，具有“形态美观、质地脆嫩、味道鲜美”的特点，是国家农业地理标志保护产品。金堂姬菇以其美观的形态、脆嫩的质地和鲜美的味道而闻名，其历史可以追溯到清雍正年间，当时当地就已经盛产野生食用菌，并被赞誉为蜀中名品。自20世纪70年代开始，金堂县大力推动食用菌产业的发展，经过多年的培育和改良，金堂姬菇的产量和品质不断提升。目前，金堂姬菇的销量在全国范围内位居首位，且占据了总出口量的约50%。金堂姬菇的种植主要集中在金堂县的赵家镇和清江镇，这些地区具有适宜姬菇生长的内陆亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，无霜期长，年平均气温适宜，保证了金堂姬菇的优良品质和稳定产量。

金堂姬菇

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