敦煌李广杏，是甘肃省敦煌市特产，国家农业地理标志保护产品。敦煌李广杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，品质极佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品，瓜果之王。相传西汉年间，飞将军李广率部西征，夏日炎炎，将士焦渴难忍。突然空中袭来一阵奇香，只见两匹彩绸自流云中飘下。李将军策马追赶，拔出神箭射出，其中一匹彩绸应声落地，变成一片果实累累的杏林。敦煌位于甘肃河西走廊最西端，地处库姆塔格沙漠东北边缘，四周被沙漠戈壁包围，故有“戈壁绿洲”之称。被称为敦煌“水果之王”的李广杏，每年7月为收获季节。
