明溪淮山

肉色雪白，肉质密实，细腻粘滑

176

福建三明明溪

东经 117°12′E北纬 26°21′N

三明馆

山药馆

Mingxi Huai Chinese Yam

全国农产品地理标志 • 明溪淮山（AGI00238）

全国名特优新农产品名录（2015年度） • 明溪淮山

全国名特优新农产品名录（2013年度） • 明溪淮山药

明溪淮山，又称明溪山药，产自福建省三明市明溪县，是中国国家地理标志产品之一，以其优良的品质、独特的口感和丰富的营养价值而广受赞誉。明溪县地处闽西北山区，拥有适宜淮山生长的特殊地理气候条件，土壤疏松肥沃，富含矿物质，空气清新，水源纯净，这一切都为淮山的生长提供了得天独厚的自然环境。明溪淮山以其体型粗壮、质地细腻、口感绵软、营养丰富而著称，富含黏液蛋白、多种维生素、矿物质及微量元素，对人体具有健脾养胃、补肺益肾、增强免疫力等诸多功效，深受消费者喜爱。当地农民在种植淮山时，遵循生态种植理念，严格控制农药和化肥的使用，采用科学的种植技术和管理方式，确保了明溪淮山的绿色、安全、无公害品质。

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