达拉特大米，产自内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗，是当地极具代表性的特色农产品，以其米粒晶莹、口感软糯、香气浓郁而闻名。达拉特旗地处黄河沿岸，气候温和，光照充足，尤其是肥沃的黄河冲积平原为水稻的生长提供了得天独厚的自然条件。达拉特大米以其营养丰富、富含蛋白质、维生素B族及多种矿物质而著称，具有增强免疫力、促进消化、补充能量等功效，深受消费者喜爱。当地采用生态种植方式，结合现代科学管理技术，确保大米的天然品质与健康安全。达拉特大米不仅是当地人民的主食之一，更是达拉特旗的重要农业品牌，常被用于制作米饭、粥品等传统美食，风味独特。近年来，达拉特旗通过品牌化发展与电商平台推广，将大米推向更广阔的市场，使其成为内蒙古乃至全国知名的特色农产品之一。达拉特大米的种植历史可追溯至20世纪中期，如今已成为当地农民增收的重要产业，并以其优异的品质多次在农产品展会上获奖，被誉为“黄河岸边的珍珠米”。
