泗洪大米

色泽透明，米饭清香，口感柔韧

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江苏宿迁泗洪

东经 118°13′E北纬 33°28′N

泗洪馆

稻米馆

Sihong Rice

全国农产品地理标志 • 泗洪大米（AGI00220）

全国名特优新农产品名录（2013年度） • 泗洪大米

全国名特优新农产品名录（2015年度） • 泗洪大米

中国农耕农品记忆索引名录（第一批） • 泗洪大米

泗洪大米，是江苏省宿迁市泗洪县特产，具有“色泽透明、米饭清香、口感柔韧”的特点，是国家农业地理标志保护产品。泗洪县位于中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸和淮河中游，拥有东亚季风区和北亚热带与北暖温带过渡区的独特气候条件，四季分明、雨量充沛、光照充足、热量丰富，为优质大米的生长提供了理想的自然环境。泗洪大米以其优良的品质而闻名，米粒整齐、色泽透明、蒸煮后散发出清香味，米饭软硬适中、光泽饱满，口感香甜、柔韧，米粥粘稠且入口爽滑。这种大米的历史可以追溯到清末年间，至今仍保持着传统的种植技术和严格的品质控制。泗洪大米不仅是江苏省的名牌产品，也在全国范围内享有较高的声誉，被视为米中精品，深受消费者喜爱。

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