金溪蜜梨，是江西省金溪县特产，国家农业地理标志保护产品。金溪蜜梨香甜爽口，风味独特，品质特优，具有“香、甜、脆、嫩”的特点，品种主要有翠冠、黄花、新世纪等，种植历史悠久，据县志记载宋淳化年间均有种植，已有千年历史。金溪蜜梨长期为零星载植，规模较小，坊间称其为“贡梨”，民间百姓流传着这样的诗句：“梨花盛开映妖娆，金果满缀飘清香，脆嫩爽口如尤物，清热解暑透体甜”。金溪县蜜梨产地属亚热带湿润气候，四季分明，气候温和，雨水充沛，光照充足，但受季风影响，温度和降水变幅较大，干湿比较明显，为金溪蜜梨生长及特色品质的形成提供了独特的条件。
