店埠胡萝卜,是山东省青岛市莱西市特产,以口感甜脆、品质佳而闻名,是国家农业地理标志保护产品。莱西市,位于山东省青岛市管辖区域内,拥有适宜胡萝卜种植的优质农田和良好气候条件,所产胡萝卜品质上乘,尤以其色泽鲜艳、口感甜脆、营养丰富而备受赞誉。莱西胡萝卜在土壤深厚、有机质丰富的环境中生长,经过科学种植和精细管理,孕育出的胡萝卜个头匀称、肉质饱满,富含β-胡萝卜素、维生素以及各种矿物质元素,对人体具有良好的抗氧化、明目、润肠等功效。近年来,当地积极推行绿色、无公害种植模式,致力于打造地方品牌,提升胡萝卜产品的知名度和市场竞争力,店埠胡萝卜种植业已成为推动当地农业经济发展的特色支柱产业之一。