唐王大白菜，是山东省济南市特产，具有“心叶黄白、脆嫩清甜、味美可口、高产耐贮”的特点，是国家农业地理标志保护产品。唐王大白菜生长在历城区唐王镇，该地区地势平坦、土壤肥沃、水源丰富且气候适宜，为大白菜的种植提供了理想的自然条件。唐王大白菜的特点是心叶黄白、脆嫩清甜、味道鲜美，含有丰富的营养物质，包括水分适中、干物质多以及各种维生素和矿物质。经过贮藏后的大白菜风味更佳，无论是凉拌还是炒炖，都能展现出其美味。唐王大白菜不仅是“济南四美蔬”之一，也是当地农民的重要经济来源，并在市场上享有较高的声誉和需求。近年来，唐王镇通过科学管理和技术提升，持续优化大白菜的种植和加工，推动这一地方特色产业发展。
