太谷壶瓶枣

枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美

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山西晋中太谷

经度 112°33′E纬度 37°25′N

太谷馆

枣馆

Taigu Pot Jujube

全国农产品地理标志 • 太谷壶瓶枣（AGI01663）

国家地理标志产品 • 太谷壶瓶枣

全国名特优新农产品名录（2017年度） • 太谷壶瓶枣

全国名特优新农产品名录（2021年度） • 太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣，是山西省太谷区特产，国家农业地理标志保护产品。太谷壶瓶枣得名于它的形状，它下大上小，中腰稍细，形似一只红釉瓶。太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。太谷区位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长、结实。太谷壶瓶枣5、6月份开花期，这时，太谷区充沛的雨水、强烈的光照、适宜的气温，4℃左右的温差，保证了太谷壶瓶枣所特有的品质，直到9月中旬脆熟，瓶枣进入脆熟期发红以后，太谷地区进入少雨期，从而减少了太谷壶瓶枣的裂果，且果实含糖量增加，干物质饱满。

原产地合作社（企业）推荐

太谷县兴谷枣业有限公司