阎良甜瓜,是陕西省西安市阎良区特产,国家农业地理标志保护产品。阎良甜瓜成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细腻、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐贮运。阎良甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美,除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜,受到市场和广大群众的欢迎。中医认为甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的功效。阎良甜瓜先后荣获“全国十佳农产品”品牌、国家级绿色食品、杨凌农高会“后稷奖”等多项荣誉称号。阎良甜瓜历史悠久,早在《诗经》中,就有“绵绵瓜瓞,民之初生,自土沮漆”的诗句。