宁都黄鸡，又名宁都三黄鸡，是江西省赣州市宁都县特产，具有“肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。宁都黄鸡全部实行林间牧养的无公害化生产，外观靓丽、肉质优良、身体健壮，具有“三黄”（喙、羽、胫）、“五红”（冠、髯、脸、眼圈、耳叶）等外貌特征，系我国特优质型黄羽肉鸡，其蛋白质、总氨基酸及单位面积鸡纤维数量等指标均优于国内多个肉鸡品种。宁都黄鸡先后获得畜禽新品种证书、无公害农产品认证、江西省著名商标、国家农产品地理标志证书、中国驰名商标等认证和荣誉。宁都黄鸡是我国宝贵的地方优质土鸡品种资源，原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有1500多年的饲养历史。
