喀拉布拉桃子，产自新疆伊犁哈萨克自治州新源县喀拉布拉镇，是享有国家农产品地理标志认证的特色水果。喀拉布拉”蒙古语意为“河柳多的湖地”，以北面生长多柳的苇湖取名。耶律楚材在《西游录》中记叙：“附庸城邑八、九，多蒲（葡萄）、桃、梨、果”，证明了在阿力麻城极盛时期（今伊犁）就已经种植桃树了。得益于当地独特的强逆温带大陆性半干旱气候和富含矿物质的土壤条件，喀拉布拉桃子个大饱满、色泽艳丽、肉质细腻、口感脆甜多汁，且含有丰富的营养成分，深受消费者喜爱，其中以苹果形的大果型桃尤为著名，每年成熟季节都会吸引众多游客及商家前往采购，不仅带动了地方农业经济的发展，还成为了推动当地乡村旅游及农民增收的重要产业资源。
