江永香柚，是湖南省永州市江永县特产，国家农业地理标志保护产品。江永香柚果实形似葫芦或梨形、果大，成熟后色泽金黄，光泽鲜亮，散发芳香气味，果底有铜钱般的圆圈印环，俗称“金钱花”，是辨别真假香柚的标志。江永香柚嫩脆清甜，香味浓郁，被视为果中珍品，荣膺“袁隆平特别奖”，被中华水果流通协会命名为“中华名果”，是湖南省首届十大农业品牌产品，被誉为柚中的“爱马仕”，深受消费者的青睐。清道光（1848）《永明县志》《风土志》有关柚的记载，言及“橘柚疑翠”，叙述了清代已植很多柚树，至今粗石江镇还有二三十棵近百年历史的老柚树。
