丹凤县盛夏食用菌种植专业合作社
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丹凤县自然资源丰富，域内森林覆盖率达70%。其“云掩商於万仞山”的地理特性，使物产俱丰，无所不有，完全够本地消费。但靠山吃山，由天然食用菌衍生的现代食用菌技术，成为当地百姓发家致富的特色产业。
丹凤县盛夏食用菌种植专业合作社应运而生。 盛夏食用菌种植专业合作社坐落在丹凤县龙驹寨以西20公里的土门镇七星沟村河口组，左侧，345国道贯穿而过，右侧是即将开工的丹凤至宁陕的高速公路。交通便利，区位发展前景良好，合作社的平菇就生长在长约1公里的改河遂道内，无空气污染，加上独特的气候条件，使其生长成绝好的绿色产品。香菇则是在洞外1300平方米的连动温棚内生产。天麻，靠的是丹凤独特的暖温带过度性气候的滋润，依托157户贫困户分散种植在大山的角角落落。技术，自然由合作社统一指导，做到了产、供、销一条龙。
目前，合作社配套设施齐全，生产流程规范，生产管理科学严格，各个环节的技术操作已经培训到位，经有关部门检测，产成品的优质合格率达到95%以上。
近年来，合作社以生产平菇、香菇、天麻为特色，年产量达50万袋/窝，其中平菇30万袋，香菇40万袋，天麻10万窝。这种以合作社+家庭农场+贫困户+基地的运营模式，使食用菌这一特色产品量大质优、畅销全国，为当地社会发展、群众脱贫致富起到了积极地推动作用。合作社也由最初的县级社、发展成为省级示范社。
