特色农产品【怀牛膝】

怀牛膝是河南省焦作市特产，中国国家农业地理标志产品，主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，为“四大怀药”之一。

2003年08月07日，原国家质检总局批准对“怀牛膝”实施原产地域产品保护。

怀牛膝，苋科，系多年生草本植物，又称山苋菜、对节菜、积名牛茎，根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。

焦作市位于太行山与黄河之间的狭长冲击平原，史称“覃怀、河内、怀州、怀庆府”。由太行山涌裂南出的丹河、沁河、济河，带来了丰富的矿物质元素，与黄河泛滥淤积，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎风坡、海拔、光热、水文等因素，当地种植的地黄、菊花、山药、牛膝药材形成了独特的药性禀赋，分别被冠以“怀”字，成为“四大怀药”。

怀牛膝原产地域范围以焦作市人民政府《关于确定“四大怀药”原产地域产品保护范围的通知》（焦政文〖2002〗114号）提出的地域范围为准，为河南省武陟县、温县、博爱县、沁阳市、孟州市、修武县现辖行政区域。中国牛膝有三大产区——河南焦作、河北安国、内蒙赤峰。河南产区主要分布在武陟、温县、博爱及周边地区；河北产区主要分布在安国、定州、深泽、南宫、安平等几个县；内蒙多集中在赤峰的牛营子。安国所引种的怀牛膝，其质量不及河南品地道，头肥二肥很少，大部分为平条或统货，但单产及总产大大高于河南，在供应国内厂家及医院及各市场需求方面有着举足轻重的位置。2007年，焦作市怀药加工总产值15.3亿元，其中中药类工业总产值达2.5亿元。2008年，焦作市已建成四大怀药生产基地1.6万多公顷，怀药鲜货产量达到44.1万吨，亩均收入4000元，总收入达到10亿元。全市已有怀药加工企业50多家，其中中药、中药饮片类企业8家，开发生产怀药品种138种。

史料表明，自公元前734年封建诸侯卫桓公以怀山药为贡品进献周王室起，直至清朝末年，“四大怀药”一直作为贡品进献历代王朝。随着“四大怀药”声誉的扩大、经济效益的增加，社会上一些不法之徒从河北、山东、安徽等地大量购买山药、菊花等冒充“四大怀药”销售，严重影响了“四大怀药”的形象，损害了消费者的利益。2005年6月，焦作市质量技术监督局组织全市25家“四大怀药”生产、加工企业向国家质检总局申请使用地理标志产品专用标志。经国家质检总局审核，批准焦作市25家“四大怀药”生产、加工企业的64个产品使用地理标志产品专用标志。2008年，投资150万元的省级怀药产品质量检测站落户焦作市温县质监局，并通过国家资质审查认可投入使用，成为中国首家怀药产品质量检测机构。该质量检测站主要开展对怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄及其深加工产品的质量检测，检测内容包括可溶性总糖、总氨基酸、粗蛋白质、总灰分、水分、6种农药残留量、4种重金属含量等60项。