兴义生姜：讲述农品牌自己的故事

兴义生姜不仅是中国国家地理标志产品，而且承载着丰富的人文历史和养生智慧，编织着耐人寻味的历史故事。

历史上，生姜在中国的运用已有数千年的历史，《诗经》中有言：“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，寘彼周行。”生姜以其温中散寒、调和脾胃的特性，自古以来就是民间常用的食疗佳品。在兴义，生姜的种植和利用更是融入了当地百姓的日常生活和传统习俗之中。

据传，在古代，兴义地区的生姜因其出众的药用效果和独特的风味，曾一度成为朝廷贡品，受到帝王将相的推崇。而关于兴义生姜的传说故事，亦在当地民间广为流传。其中一则讲述的是，在战火纷飞的岁月里，生姜曾扮演了治病救人的角色，士兵百姓食用当地生姜熬煮的汤饮，有效驱散了瘟疫，从而挽救了无数生命，生姜因此而声名鹊起，愈发受到当地人民的珍视和保护。

随着历史的车轮滚滚向前，兴义生姜的种植技艺也在岁月的磨砺中不断精进。清朝末期，随着“改土归流”政策的推行和兴义置县等一系列历史事件的发生，地方经济与文化得到发展，生姜种植的技术和规模也随之扩大。到了近现代，兴义生姜更是凭借其优异的品质和无公害的产地认证，赢得了国内外市场的广泛赞誉。

现如今，兴义生姜的种植地清水河镇已成为著名的生姜产业基地，这里的生姜以其肉质饱满、色泽鲜亮、辛辣适中而闻名遐迩。兴义生姜不仅走进了寻常百姓的餐桌，成为各类佳肴的必备调料，也被提炼加工成各种保健品和药品，服务于大众的健康生活。