中宁圆枣，产自宁夏回族自治区中卫市中宁县，是当地传统果品之一，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世，是国内外市场最受欢迎的果品之一，也是我国出口的王牌商品，有较高的换汇率。
中宁圆枣适应性强、抗旱、抗寒，耐监碱、结果早、产量高而稳。圆枣果点小，呈深红色，皮薄，果肉绿白色，肉质密嫩、汁多，甜中带酸，含糖量35%，核中大、纺锤形。可食率96.9%，制干率43.2%，是鲜食、制干兼用的优良品种。中宁圆枣含有多种滋补营养成份，营养价值高，养身健体，老少皆宜，用途广泛。
中宁圆枣在中宁县已有900多年栽培历史。根据史料，“中宁圆枣”最早文字记载见于宋代，宋仁宗庆历年间（1041-1049）“广泛栽培于明”。解放前编纂的《朔方道志》中记载“枣一名木蜜，中卫(今中宁)枣园堡产者，形园而小，核亦细，较他产地颇胜”。中宁圆枣品质形成与发展与中宁县得天独厚的气候、地理、土壤、水质等独特的生态环境密不可分，其中枣园乡所产量大质优最为著名。
多年来，经过科研工作者不懈努力，当地已培育出很多优良品种，并积累了丰富的科学种植及管理经验。2003年，中宁县借建枸杞标准化示范区的“东风”，适时启动了红枣标准化示范区的建设工作。2004年，经国家质检总局批准，中宁红枣标准化示范区项目被正式列入第四批全国标准化示范区建设项目，目前全县红枣标准化示范区种植已发展到10个乡（镇），面积达到2万亩。随着红枣种植面积的不断扩增，在种植模式上，该县又及时推广应用了高效栽培、间作栽培、庭院栽培、节水栽培、地埂栽培5种栽培模式，并建成示范点7个，栽培面积达2650亩。
近年来，中宁县把发展中宁圆枣产业作为调整农业结构，增加收入，改善生态环境的优势特色产业，大力实施龙头带动和品牌推动战略，使中宁圆枣有了长足发展。到2006年，全县共种植枣树5.9万亩，总产量达10322吨。为了有利于红枣的深（精）加工，当地现已经开发的项目产品有食用鲜枣、精品食用品等金丝红枣系列产品。产品销往区内各县市及成都、上海、广州、北京等地。
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