云和雪梨是云和县传统名果,至今已有560年的栽培历史,自明景泰三年(1452年)建县以来,历代县志物产卷和《浙江通志》、《中国实业志》、《浙江经济年鉴》都有记载。
云和雪梨作为经济特产大量种植却是在辛亥革命后,那时每到农历二、三月,箬溪两傍,银花满树,风送异香,占尽了云和的春光,呈现了一个神话般的世外桃园。“双溪春水穿千户,万树梨花掩半城”,由此定格为五十年以前小城云和春的景象。
上世纪九十年代初,云和县开始挖掘云和雪梨这一传统名果。 2003年、2006年云和雪梨被中国果品流通协会评定为“中华名果”,云和县荣膺“中国优质雪梨重点县”的称号。
2012年“仙宫”牌云和雪梨成为浙江省首批、丽水市首个通过气候品质认证的农产品。以“仙宫湖”、“仙宫”牌为代表的云和雪梨曾获国家金奖3个、省级金奖20余个。
2016年云和雪梨获得“国家地理标志农产品”认证,是云和县首个通过“国家地理标志农产品”认证的农产品,是丽水市首个通过“国家地理标志农产品”认证的水果品种。
2020年12月25日,被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。