金华两头乌猪：讲述农品牌自己的故事

金华猪的形成历史悠久，根据金华县古方出土的西晋（公元265-316年）陶猪和陶猪圈文物考证：早在1600多年前，金华、衢州（原属金华地区）一带养猪业已相当发达，由于产区山丘连绵，交通不便，远销十分困难，迫使农民寻找加工腌制猪肉、猪腿以便贮存和远销外地的新途径。据考证，金华农村腌制猪腿，始于唐朝开元年间（公元713-742年），已有1200余年历史。相传在宋朝时期义乌人宗泽公，在行军时从家乡带去很多腌肉招待友人，味美质高，取名为“家乡肉”，也有900年左右的历史。此外，以金华两头乌猪为原料的金华火腿为世界三大著名火腿品牌之一。

据《东阳市志》载，1960年，饲养量16.15万头，1979年饲养量86.67万头；80年代初期养猪业渐趋专业化、集约化、商品化，1987年我市成为全国瘦肉型商品猪基地；1988年全市仍有“两头乌”母猪1.2万头、公猪20头。

2011年，金华两头乌地理保护区域内金华两头乌猪存栏3.55万头，出栏5.95万头。

2014年，金华市出台《金华两头乌猪产业转型升级行动计划》，金华两头乌猪产业振兴全面启动。

2017年，“金华两头乌猪”被认定为“首批中欧农产品地理标志互认产品”和“2017中国百强农产品区域公用品牌”。

2019年，金华市两头乌猪产业实现年产值超2亿元。2020年，全市已有国家级、省级两头乌猪保种场3家，存栏纯种两头乌约3万头；金华两头乌猪规模养殖场（户）10余家，年出栏两头乌商品猪6万头。

2020年，金华两头乌被认定为“首批中欧农产品地理标志互认产品”，是唯一入选的中国地方猪。