开远市蜜桃栽培历史悠久,生产发展几经波折,在“以粮为纲”的年代,从面积产量等方面受到了很大影响,但是,由于开远蜜桃具有果大、甜脆、肉汁细腻,口感特佳是一个地方特有的优良水果品种,在市委、政府采取鼓励广大果农积极保护扩大种植的优惠政策措施带动下,面积产量产值都有了较快的发展。
2017年,开远市蜜桃种植3.2万余亩,占开远水果面积的25.3%,平均单价每公斤15元,平均亩产900公斤,平均亩产值1.35万元,年产量1.8万吨,实现年总收入2.7亿元。
2008年,开远蜜桃通过了无公害蜜桃基地认定和产品认证,并开远市举办了“中国.开远首届蜜桃节”。
2009年07月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“开远蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。
近年来,开远按照“一乡一特”“一村一品”发展规划,积极打造鹰嘴蜜桃“绿色食品牌”,在乐白道街道、小龙潭镇、大庄乡等地扩大鹰嘴蜜桃种植面积的同时,不断改良优化品种、强化技术培训、科学防治病虫害、拓展线上销售。目前,全市鹰嘴蜜桃种植面积达4万余亩,挂果3万余亩,2022年预计产量3.15万吨。