四色韭黄是桓台的传统名产,系清同治初年桓台园艺师孙京宜秫幔芦苫之法培育而成,距今一百三十余年的历史,是清朝时期朝廷贡品。据《新修桓台县志》载:“县内荆家镇东孙村孙景礼与孙景谊, 以农圃种植蔬菜甚著成效,冬月鲜韭为桓邑著名土产,栽培法即兄弟所首创,邻里仿效之,获利,现已扩至数千户。饮水思源,景礼殆其鼻祖。”新中国成立后,荆家四色韭黄多次进京参展。
2008年,四色韭黄被认证为“无公害农产品”。
2010年,“四色韭黄”种植技艺被列入淄博市非物质文化遗产保护名录,在全市蔬菜种植业尚属首家;同年12月,“荆家四色韭黄”地理标志证明商标获得国家工商总局正式注册。
2017年,荆家四色韭黄获评首批淄博市知名农产品企业产品品牌。
近几年,桓台县以东孙村为中心,积极进行栽培措施的改良,严格按照无公害标准化技术规程要求组织生产,合理使用农药、化肥,切实保证韭黄的质量卫生安全,使得这一特色名产的生产跃上了一个新台阶。东孙村为四色韭黄注册了“园海”牌商标,并于2003年初获得了农业部无公害农产品使用标识,为四色韭黄生产的进一步发展奠定了良好的基础。