华容芥菜：讲述农品牌自己的故事

华容芥菜历史悠久。根据《华容县志》记载，华容芥菜的种植源于魏晋时期，至今已有1500年的历史。据本草纲目载：“大抵南土多芥。相传岭南无芜青，有人携种至彼种之，皆变作芥，地气使然耳。”民间传说清乾隆皇帝私访江南，途遇农妇为夫送午饭，乾隆发现其菜食特香，询问何食，妇说为华容农家小菜---水萦梅梗菜（芥菜加工制品）。乾隆食后胃口大开，遂将水萦梅梗菜召为皇室供品，作为御膳。

1982年以来，华容芥菜产业迅速发展，种植规模不断扩大，加工产品不断增多。

2006年，华容县被湖南省批准为特色蔬菜示范县。

2008年11月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“华容芥菜”实施农产品地理标志登记保护。

2008年，华容县芥菜生产面积6千公顷，年产量4万余吨，年收入8千万元。

2016年，华容芥菜入选湖南十大农业品牌。

2017年华容全县芥菜种植面积22万亩，加工企业达39家，其中省级龙头企业4家，市级龙头企业5家，芥菜产业从业人员超过13万人，芥菜产品远销东南亚和欧美地区，总产值达到43亿元，实现了芥菜生产、加工、销售的融合发展。

2017年12月25日，湖南省华容县华容芥菜中国特色农产品优势区入选中国特色农产品优势区名单（第一批），其品牌价值评估为9.32亿元，居全国蔬菜类第9位，湖南省第1位。

目前，华容县每4名劳动人口中就有1人从事芥菜的生产和加工销售，总计近14万人，年鲜产量100万吨，总产值近80亿元。华容芥菜先后获得国家农产品地理标志保护产品认证、中国百强农产品区域公用品牌等多项荣誉。