孝义柿子是孝义市的林业品牌,种植历史悠久,有关柿树种植记载始于明代,有1500年的历史。
民国二十五年(1936年),孝义县有柿树10947株。
1963年,孝义县内掀起大种柿树的高潮,主栽品种牛心柿,畅销山西省内外。
2008年12月03日,中华人民共和国农业部正式批准对“孝义柿子”实施农产品地理标志登记保护。
2017年,孝义市成立生态农业专业合作社。同年,孝义市柿子年产量达1500吨。
2018年,孝义举办首届柿子文化节。