霞浦种植荔枝已有七百多年的历史，在明代列为贡品，年纳贡140千克以上（霞浦县志），该地果农在长期的生产中积累了丰富的荔枝生产经验。据县志记载，宋末文天祥参军谢翱诗《故园秋日曲》一句“食尽满园绿荔枝”表明当时霞浦栽培荔枝已相当广泛。
1991年，霞浦晚熟荔枝参加北京“七五”全国星火计划成果博览会，获得银奖。
2003年，霞浦县再次被福建省农业厅种植业管理局福建省优势果类发展规划（2004至2010年）列为荔枝生产优势产区。
2006年，霞浦县被定为农业部南亚热作名优基地。
2012年，霞浦县有晚熟荔枝面积7500亩，年产1000多吨鲜果。
近年来，在县科技局指导扶持下，改良品种、科学管理，产量不断增加，年均采摘量800多吨，产值400多万元，为果农增加了收入。
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