特色农产品【临泽小枣】

临泽小枣原产自甘肃省张掖市临泽县，主要用于制干，以核小味甜、肉质细腻、营养丰富、久贮不坏著称，是中国国家农业地理标志产品。

甘肃种植枣树历史悠久，临泽县地处古“丝绸之路”—甘肃河西走廊中部，房前屋后、路旁田埂，旷野荒滩种的都是枣树。临泽小枣成熟于九月下旬左右，虽然不大，但其色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔，营养丰富，民间有“一日吃三枣，一生不显老”的俗语。据测定，临泽鲜枣含糖24%，蛋白质1.2%，脂肪0.2%，还含有钙、磷、铁等矿物质，红枣除鲜食外，还可晒制干枣，加工制成蜜枣、熏枣，脆枣、酒枣等，还是重要的中药。此外，枣花清香扑鼻，是优良的蜜源，枣木质地坚硬，纹理致密，是制作家具和工艺品的好材料。

为了充分发挥红枣资源优势，临泽县委、县0提出了发展红枣产业的宏伟构想，决定在“九五”期间建成10万亩红枣生产基地和10万吨枣品系列加工项目、欢迎有志之士前来合作投资开发或选购红枣及其加工产品，我们将在各方面给予大力支持和方便，优惠的政策会架通我们友谊的桥梁，红枣资源优势将带给您更大的辉煌。