荣成海参：讲述农品牌自己的故事

荣成渔业生产历史悠久，清道光二十年（1840年）编修的县志中，对沿海渔业捕捞有如下记载：“海族，荣最称盛，虽老渔莫能尽识。……其色黑，而身多软刺者，曰参，食品最重”。山东省志水产志（山东人民出版社1991年）记载：“山东省所产刺参，是海参中的上品。其体近圆柱形，两端钝圆，腹面平坦，背面有四至六纵行肉疣，多为灰黑色或黄褐色，成参体长一般20-40厘米。刺参在渤海中部和黄海北部沿岸3-15米岩礁或沙石地质浅海均有分布，尤以长岛、荣成、威海、牟平、芝罘等地较多。”这说明荣成沿海很早就有海参分布。

1911年，通风式重装潜水装置（俗称潜水器）由日本传入威海卫，并逐渐在烟台、荣成、长岛等地沿海的海参捕捞业中被采用。

2011年11月22日，原中华人民共和国农业部批准对“荣成海参”实施农产品地理标志登记保护。

2011年，荣成市海参围堰及土池养殖面积15万亩，鲜品年产量2.5万吨。

2018年，荣成市海参养殖水面20多万亩。

近年来，荣成市海参养殖业发展迅速，海参养殖面积达22.1万亩，年产值约63亿元，海参养殖已成为荣成市渔业增效、渔民增收的支柱产业之一。