丹凤葡萄有近两千年栽培史。相传,唐太宗时,丹凤有突厥人进供葡萄,太宗指曰:“真龙眼也”,从此就有龙眼葡萄之名。清宣统三年,天主教徒华国文从西安往南阳途中,在丹凤龙驹寨发现酿制葡萄酒的上等原料,即丹凤葡萄。
丹凤县历年引进葡萄良种300多万株,其中1985年从法国引进雷司令、白诗南、赤霞珠、格渝纳等15个优质品种,共2.25万株,栽培在棣花塬、麓池坪两地,面积130亩。经过两年观察,雷司令、白诗南、赤霞珠、格渝纳已作为推广品种,通过稼接大量改造北醇品种,从而改变品种单一的局面。
2012年,丹凤葡萄总生产面积达 2000多公顷(合30000多亩),年产量4万多吨。
2018年,丹凤县加快葡萄酒“两厂两庄”提质增效,建设万亩优质葡萄基地,实施集群化发展。
2020年,丹凤葡萄被纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。