香瓜种植历史悠久，《诗经》等古籍多有之，发掘材料如马王堆女尸胃中已常见，贾思勰《齐民要术》称为小瓜，以别于古已有之的冬瓜（大瓜）。
1896年，由俄国传入厚皮香瓜，民国时期和东北沦陷时期，香瓜在农村普遍种植。80年代后引进地膜覆盖技术，应用的品种主要有龙甜系列、齐甜系列。21世纪后，发展到用大中棚育苗，地膜加小拱棚双膜栽培，采用的品种主要有甜金刚、金妃、景甜1号等早熟优良品种。
2009年9月14日，原中华人民共和国农业部正式批准对“兰西香瓜”实施农产品地理标志登记保护。
2013年，兰西县成立瓜菜种植专业合作社。
2016年，兰西县康荣乡种瓜农户已达1100多户，香瓜种植面积在11000亩以上，每亩纯收入4000元。
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