武宣牛心柿种植历史悠久,是当地群众在长期栽培实践中筛选出来的优良品种。二塘镇大琳村古寨屯牛心柿园有几十株老牛心柿树,其中一棵种于清嘉庆十三年(1808年),此树高8.9米、树干周长2.6米,树冠占地达262平方米,人称“牛心柿王”。三里镇的上李村也有10株二百年树龄的老牛心柿树。
据《武宣县志》记载,牛心柿是武宣的特产,栽培历史两百多年,武宣牛心柿早在解放前就以其生食脆、甜的品质远销广东、港澳等地。
20世纪90年代,武宣县开始大规模种植牛心柿。
2009年5月,武宣县三里镇双龙水果农民专业合作社正式成立。该社首次尝试“千亩牛心柿标准化基地建设”,促进了牛心柿果品产业提质升级,产品通过无公害农产品认证和出境检验检疫认证,有效带动了全县牛心柿的标准化生产。
2014年,武宣县10个乡镇都种植有牛心柿,种植面积达2867公顷,年产量达5万多吨,占全县水果面积、产量的47%以上。
近些年,武宣县建立了130多公顷标准化牛心柿生产基地,同时制定了当地的栽培技术规程。武宣县成立了牛心柿水果专业合作社、水果协会等为牛心柿的产、供、销提供“一条龙”服务,武宣牛心柿也以其优良的品质获得了我国闽、粤以及东南亚等地果商的青睐。