少山红杏：讲述农品牌自己的故事

少山红杏历史悠久，早在明朝，城阳区夏庄少山的村民就开始种植红杏。据记载，明代，山东即墨望族黄氏家族于嘉靖元年（1522年），在石门山西麓建书院一处（下书院），并在书院前后栽种杏树，经数年精心培育，结出的红杏品质出众，号称“黄氏红杏”。万历年间，黄氏门中黄嘉善官拜太子太保、兵部尚书，返乡省亲回京时携红杏献于万历帝。万历帝品尝后大悦，观其形、察其色，遂赐“关公脸杏”，自此名传天下。至今百年以上的老树有上百棵，而且不少老树仍高产，其中少山红和关公脸是当地的两大特产。“少山红杏”以果大（平均单果80—100克）、肉软、香甜口感好、绯红、离核、形美而闻名。

19世纪20年代起，少山红杏开始大面积种植。1978年，改革开放后，当地对品种进行优化，经过连续多年的试验示范，引进国内外名优品种10余种，新栽植优质红杏500亩，由青岛少山红杏专业合作社统一管理，形成集中产业示范基地。

2018年，少山红杏总产量达到500万斤，主产区少山社区种植红杏3000余亩，杏树多达10万余棵，产量最多的单棵杏树可达1000多斤，有麦黄、少山大红杏、关爷脸等数十个优质品种。

近年来，少山社区“两委”积极探索乡村振兴路径，联合居民成立青岛少山红杏专业合作社，整合资源、抱团发展。随着少山红杏的声名远播，少山社区积极搭载互联网平台，让少山红杏走出青岛走向全国。目前，少山红杏已与多家电商平台、网红直播和物流快递企业开展合作，多渠道销售，影响力进一步扩大。