石埠子樱桃栽培历史悠久,相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植,正式有记载见于清代,民国23年开始大规模种植。
《安丘县志》记载:早在清代已有零星栽植,至1934年(民国23年)开始大规模种植。石埠子镇(原庵上镇)为基地镇,栽植5930株,年产7.5万公斤。柳河峪村有一株50余年的樱桃树年产150多公斤。
1996年,石埠子镇(庵上)就成为“中国樱桃之乡”,2003年,石埠子大樱桃又荣获首届中国(菏泽)林产品交易会金奖,同年,大樱桃基地被山东省政府授予“引进国外大樱桃新品种新技术示范园”。
2012年,石埠子樱桃地域保护面积4500公顷,年总产量38000吨。石埠子镇(原庵上镇)为基地镇,栽植5930株,年产7.5万公斤。柳河峪村有一株50余年的樱桃树年产150多公斤,除供应潍坊市、安丘市需求,并远销青岛、济南等地。
目前,石埠子镇大樱桃栽培面积发展到3万亩,其中大棚大樱桃5000多亩。柳河峪、孟家旺、保国山等20多个村已建成大樱桃专业村。全镇樱桃生产形成大棚、露天两种管理模式,成熟期从早到晚延长了供应期,樱桃个头分大、小果型,颜色有红、黄、紫满足不同客人的选择。石埠子镇樱桃生产的特点是总体发展格局合理,供果期长达3个多月实属少见。