郧西山葡萄种植历史历史悠久，可查的文献最早见于清同治庚午年（1870年）版的《郧阳志》。
1999～2000年，西北农林科技大学葡萄酒学院的专家学者对郧西县野生葡萄资源进行调查和初步研究，经初步分类鉴定共有6个种类，其中最主要的有毛葡萄、桑叶葡萄等。
2014年，郧西县委、县政府决定将山野葡萄产业作为扶贫开发主导产业重点发展，扩建野生葡萄资源保护区，以“武当红”为主体新建野生葡萄培植基地和生态种植基地。当年，郧西山葡萄种植总面积825公顷，总产量达15000吨，年产值6亿元。郧西县在安家、上津、河夹等10个乡镇建成野葡萄生态示范种植基地2300亩。
2017年8月，郧西首届山野葡萄采摘旅游节活动在郧西五龙河景区举行。
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