特色农产品【赵县雪花梨】

赵县雪花梨（赵州雪花梨），又名“象牙梨”，是河北省石家庄市赵县特产，中国国家农业地理标志产品。

因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说，其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12－14％，最高可达16.5％，雪花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。

赵县地处河北省中南部，是河北省梨果生产大县，全县梨果面积25万亩，主要分布在东部、南部10个乡镇、办事处，以历史久、面积大、品质优、产量高而成为全国闻名的梨果生产大县 ，被国务院命名为 "雪花梨商品生产基地县"和"鸭梨外销出口基地县"、被国家林业局命名为"中国雪花梨之乡"。赵县雪花梨栽培历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。