大连市栽种苹果有100多年的历史，主要栽培的也有几十种。其中，红富士、国光、寒富的产量最多，形成了大连市历史悠久的资源性特色产业。
据《大连市志·水果志》记载，早在1898年，俄国人在旅顺、金州等地建立苗圃时，栽种的植物中就有他们带来的早熟苹果“红魁”、“黄魁”。
1900年，松崎林兵引入国光、红玉、倭锦等苹果苗木，分别在普兰店附近的马虎岛、张店、长店堡建立了3处苹果园。
20世纪20年代，日本人在南至旅顺、北至瓦房店的多处建果园，大量栽植苹果树。旅大地区的地主和民族资本家发现栽种水果有利可图，也纷纷购买苗木，建立果园。
2017年，大连市苹果地理标志保护面积10万公顷，苹果生产面积4.41万公顷。
2018年，大连市拥有果品出口企业近200多家，年产苹果约40万吨。
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