洪江市农耕文明形成较早，据洪江市岔头乡高庙遗址发掘证实，距今达7400年，并且柑桔栽培历史悠久，史载秦汉时就有柑桔栽培。
唐天宝年间（748年—756年）著名诗人王昌龄被贬任龙标（洪江市唐时称龙标县）县尉时，留下来“醉别江楼橘柚香，江风引雨入舟凉”（《送魏二》）、“楚国橙橘暗，吴门烟雨愁”（《送李濯游江东》）、“冬夜觞离在五溪，青鱼雪落鲙橙齑”（《送程六》）等诗句，可见当时民间柑桔栽培已相当繁盛。
明清以来黔阳柑桔已是美名远播，明《湖广志》记载：“沅州出枣柿，黔阳出橙柿”，清《三长物斋丛书》记载：“橘出武陵，今黔阳有之”。清同治十三年（1874年）版《黔阳县志·市镇考》记载：黔阳“柑橘、枣、栗之品实繁味别，亦他邑不能及，故人争趋焉”；卷六记载境内托口镇河州“金橘味甚甘美”。民国二十五年（1936年）《湖南各县物产概况》述说黔阳县“橙子品极佳美”。
洪江市是较早引进脐橙栽培的县（市），1972年，安江农校就引种了华盛顿脐橙，鲁宾逊脐橙，但由于结果性能较差和技术跟不上，所以没能大面积推广。
1990年，洪江市从华中农大引进纽荷尔、福本、卡拉卡拉、朋娜、奈维林娜、铃木、清家等脐橙品种，试种筛选。
1994年，洪江市成立黔阳脐橙协会进行配套栽培技术研究。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“黔阳脐橙”实施农产品地理标志登记保护。
2016年，洪江市黔阳冰糖橙栽培面积20.3万亩，年均产量达到了41万吨；有5家从事柑桔产业种植、加工与流通的龙头企业，经营收入均突破500万元；有69家通过工商注册登记的从事柑桔生产、销售的专业合作社；1351户从事柑桔产业生产大户。
近年来，洪江市高度重视柑橘特别是黔阳冰糖橙的可持续发展，增加投入、培育品牌，培植龙头企业，加强新品种选育。柑橘产业化链条不断完善，加工业呈现良好发展势头，加工增值体系基本建立。流通环节的畅通和农产品品牌建设成效显著，相关配套体系逐步完善，包装和分级配送环节得到良好发展，已拥有柑橘选果、洗果、分级生产线10多条，安江、硖洲等几个乡镇已发展成为辐射怀化乃至周边地区的柑橘集散中心。目前，该市柑桔种植面积已达24.78万亩，总产量突破24万吨，总产值超过3亿元。
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