托克逊杏的栽培历史可以追溯到一千多年以前。1959年,在吐鲁番阿斯塔那哈拉和卓古墓群进行的一系列考古发掘工作中,考古学家挖掘发现杏干,为此考古学家分析确定在高昌国时期(公元460年-640年)包括托克逊县这些区域内就已经开始有种植、食用杏等生产活动。
据史料记载,清代至民国时期,托克逊县群众中无育苗习惯,栽植杏树均是挖取野生苗培植。新中国解放成立后,托克逊县人民政府动员群众育苗,贯彻“自采种、自育苗、自造林”的方针。
托克逊县有70%的农牧民从事杏产业。由于县委、政府大力发展托克逊杏品牌基地建设,又加之托克逊杏价格的上涨,调动了全县广大农牧民生产托克逊杏的积极性,托克逊杏种植规模快速扩大,全县托克逊杏种植由原来的房前屋后、小面积种植走向了大面积、大规模种植。
2013年,托克逊县成功举办了首届托克逊“杏花节”、“杏子采摘节”等活动,带动了当地农牧民增收致富。
2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“托克逊杏”实施农产品地理标志登记保护
2016年,托克逊杏总产量1.3万吨,总收入4074万元,通过杏花季系列节庆活动的举办,托克逊县农牧民人均纯收入达11716.7元。
2017年,全县托克逊杏种植已形成了一定的规模,全县托克逊杏种植总面积40000多亩,成为了全地区乃至全疆早熟杏优势产区。2017年,托克逊县杏树总面积4.4万亩,其中挂果面积2.3万亩,主要分布在夏乡和郭勒布依乡。
2019年,托克逊县被中国园艺学会李杏分会、新疆园艺学会授予“中国早熟杏之乡”荣誉称号。
托克逊是新疆春天到来最早的地方。每年3月中旬,托克逊县万亩杏花盛开,5月中旬杏子逐渐成熟。目前,托克逊县种植各类杏树10余万亩,有苏勒坦、小白杏、丰园红、凯特杏、掉树干、金太阳等13个品种,特别是早熟品种苏勒坦杏已成为托克逊县的名片,畅销全国各大城市。