开县锦橙栽培历史悠久。据文献记载最早为《汉书》“容毋水出,有桔官”(毋水,即小江水系)。可见,2000年前,开州区即以产柑桔著称,且品质优良,并设有专门的管理官员。
《新唐书·地理志》记载:“开州、土贡柑”。
清咸丰三年(1853年)《开州区志》载:“开州产柑子”。
开县种植柑橘虽然有上千年的历史,但以前由于基础弱、规模小、柑橘单产低,规模效益差,对外地客商和企业缺乏吸引力。
20世纪50年代,开县种植的柑橘品种为当地种“红橘”,主要生长在长沙、赵家等地的低山上,由于价格偏低,农民疏于管理,任由自生自灭。50年代后,随着价格上升,红橘在水稻田、肥土地里广泛种植。
20世纪70年代末,改革开放后,长沙镇的果农们将原来的红橘树砍掉,从外地引进锦橙,并在全镇推广种植。
现代标准锦橙生产园区已呈现出发展规模大、品质高、效益好的良好格局,开陈72-1、开盛76-8和北碚447等锦橙良种在全县推广种植。
2003年,开县提出了用科技打造“中国锦橙第一县”的战略目标,经过多年的科研攻关、试验示范,全县形成了优质果品苗木园、良种母本园、高产示范园“三园一体”结构。先后建立起了以长沙镇为中心的20个乡镇生产基地,引进、推广锦橙、夏橙等名优特新品种品系50多个。
2009年,开县锦橙主产区长沙镇改造柑橘果园4000亩,组建了6柑橘专业合作社,柑橘丰产示范片建设1万亩,有柑橘果园43个,面积4.25万亩,年产量7万吨,年产值达1.2亿元。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“开县锦橙”实施农产品地理标志登记保护。
2018年,开州区柑橘种植面积已达36.06万亩、年产量26.68多万吨、产值10.16亿元,面积、产量居重庆市前列。
近些年,通过推进地理标志农产品保护工程建设,“开县锦橙”在生产能力、产品质量、特色品质和品牌培育上有了很大提升,也得到了国内外消费者的青睐。