金银滩的李子特别有名,是宁夏地区的特产。一般金银滩李子成熟时间在7月份到8月份之间。果子长得大,表皮看着好看,口感又比较甜,经常在成熟之后被人采摘下来直接吃,或者是为了长久保存,会把它晒成果脯,要么还可以制作成罐头来长久保存。
2012年12月7日,原中华人民共和国农业部批准对“金银滩李子”实施国家农产品地理标志登记保护。