偃师葡萄种植至少可上溯至春秋时期,出自河洛地区的《诗经》“王风”部分就留下了古代葡萄篇章。汉代后西域葡萄传入中原,广泛栽培。三国魏文帝曹丕认为葡萄可鲜食又能酿酒,在洛阳下诏发展葡萄种植,民间因此盛行葡萄种植和酿酒。.
2014年,偃师市成立葡萄种植专业合作社。
2017年底,偃师市种植葡萄面积15000公顷,年总产量2000吨。