特色农产品【丰南西红柿】

丰南西红柿，是河北省唐山市丰南区特产，具有沙瓤、皮儿薄、肉厚多汁、酸甜可口、营养丰富等特点，因为口感好、品质佳，受到了广大顾客的青睐，已远销上海、深圳、杭州等地。丰南区西红柿种植历史悠久，而且在多年的生产过程中积累了良好的口碑，目前已为河北省县域内西红柿种植面积最大、产量最高、品质效益最好的区域之一。

丰南区位于河北省东部沿海平原、唐山市南部，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，气候温和，四季分明，季风性强，无霜期较长。丰南的土壤显示弱碱性，弱碱性对西红柿有一定的胁迫迫作用，胁迫之后它的风味会更佳。比南方一般的酸性土壤效果来的更好，它生长出来的糖酸比，更适合大众的需求、喜爱。特殊的地理土壤环境使得“丰南西红柿”具有不同于其他地区西红柿的特定品质。为了提升丰南西红柿的附加值，扩大知名度，增强市场竞争力，在区市场监督管理局和农业农村局等多部门共同努力下，“丰南西红柿”商标经国家商标局审核后成功获批，这也成为我区第一个国家地理标志证明商标。

丰南西红柿生产模式较多，以“一年三茬西红柿”为主，“西红柿—西红柿—芹菜”、“西红柿—甜椒”、“甜瓜—西红柿”、“日光温室一大茬西红柿”等多种高产高效益种植模式并存，达到了周年生产周年供应。在东北三省的蔬菜市场上，丰南西红柿是唐山的拳头产品，春季作为水果食用，深受东北人民欢迎。

近年来，丰南区立足丰南西红柿生产，顺应高产、高效、优质绿色发展趋势，广泛引进吸收现代农业最新成果。通过品种选择、肥料选择、追肥时间、授粉方式、病虫害综合防控技术等多方面进行单独和综合筛选，运用温度、湿度、光照、肥水等外界环境调控措施，尽量还原其原有味道，并总结出了原味西红柿种植技术规程，在提高果实风味的同时，保障产量。已成功筛选出了适合丰南区生产的品种，如原味1号、夏日阳光、草莓西红柿、铁皮柿子、瑞粉882、桃太粉等。