特色农产品【神湾菠萝】

神湾菠萝是广东省中山市神湾镇特产，果身圆形或椭圆形，果丁较深，果肉金黄、香甜多汁、蜜味浓郁、爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散，一般每个重500克左右，很少超过750克的。

神湾镇背山面海，地形以平原和丘陵为主，境内丘陵、平原错落相间，全镇海拔高度在500米以下。菠萝种植区主要在当地丫髻山和铁炉山山脚，其土质含较多沙粒，土色稍白，含丰富铁质，土壤疏松、自然肥力高，适合菠萝的生长。神湾镇处于北回归线以南，南海之滨，属于亚热带季风气候区，全年阳光和雨量充足，热量丰富，终年气温较高，大雨与高温主要集中在4—9月，年降雨量在1100—1400mm之间，历年平均温度为23℃。神湾菠萝耐旱性强，不适宜过湿的环境，这样的气候条件，十分适宜神湾菠萝的生长。

中山著名的神湾菠萝，原有两个品种，一种果大，食后感觉麻口，称为旧种，现一般不栽种了；另一种是新品种，又称“金山种”，即现闻名的神湾菠萝。神湾菠萝的吃法有四种：一是去皮鲜吃，可免其要蘸盐水的麻烦，吃起来满口芳香；二是榨汁鲜饮，消暑解渴，香味浓郁；三是烹制成菠萝鸡，成为一道筵席名菜；四是制成罐头，成为旅游佳品。